Notícias

Benefícios do Sorvete.

23/09/2009 14:58
  Tire todos os benefícios do sorvete sem engordar Ele pode entrar na sua dieta, mas cuidado com o que vai na taça   Cremoso, de massa, à base de frutas ou acompanhado de coberturas e guloseimas, o sorvete está entre as sobremesas mais apreciadas ao redor do mundo. Foi criado na...

Sorvete Frito e Sorvete Assado

17/08/2009 14:49
  Sorvete Frito Ingredientes: 6 bolas de sorvete previamente preparados nos sabores de sua preferência 2 xícaras (chá) de farinha láctea 3 claras ligeiramente batidas Decoração: Marshmallow e coberturas para sorvete de sua preferência. Faça as bolas de sorvete e passe-as uma a uma na...

Sorvetes - Mais que um alimento!

17/08/2009 14:39
    Contra celulite, estresse e impotência, sorveteria espanhola lança 'sorveterapia' Novidade lançada por maior sorveteria artesanal do país mistura plantas medicinais e leite vegetal.  A maior marca de sorvetes artesanais da Espanha lançou neste verão uma linha medicinal que...

O Sorvete como alimento

17/08/2009 09:09
  O sorvete é um alimento extremamente sensível que necessita de uma perfeita mistura de ingredientes, aliadas a um "blend" de estabilizantes e emulsificantes de qualidade para se obter um bom resultado durante o batimento e a incorporação de ar (overrun). O overrun...

Composição ideal do sorvete em função do teor de gordura

13/08/2009 00:00
               ...